Fino mas sem frescura. Encorpado mas sem dureza. Hay que endurecerse, pero sin perder la ternura jamás. Me desculpe a ala feminina, mas esse é um vinho pra homem.
O mais impressionante é que, antes de ir ao Vale dos Vinhedos, busquei pesquisar um pouco mais sobre os vinhos nacionais e não vi grandes referências a essa vinícola, muito menos a esse Tannat. É impressionante como mesmo aqui no Brasil ainda estamos tão vinculados ao lugar comum quando tratamos dos nossos próprios vinhos.
Uma informação que não se divulga, por exemplo, é que a Vallontano, por enquanto, é a única vinícola nacional que é comercializada pela Mistral.
Ed Motta também merece crédito ao ser precursor em reconhecer o valor desse vinho.
Fiz questão de abrir uma garrafa com Rogério e Fialho que podem futuramente passar as impressões que tiveram.
Nesse momento transmito somente as minhas. Violáceo intenso e pouco brilhante. No nariz é surpreendentemente rico em uma mistura forte de café e couro. O paladar corrobora o que é antecipado pelo aroma.
Um ótimo vinho.
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